La pasticceria Saint Martin offre alla sua clientela prodotti artigianali genuini e raffinati, realizzati con estrema perizia e con una particolare attenzione rivolta alla qualità degli ingredienti.
La sua esclusiva produzione varia dalle semplici paste da accompagnare alla prima colazione alle più raffinate torte da cerimonie, il tutto curato nei minimi particolari in modo da soddisfare i palati più delicati ma anche gli occhi più golosi; la pasticceria Saint Martin, inoltre, pone il suo punto di forza nel deliziare la sua selezionata clientela con cioccolatini di vario genere, prodotti artigianalmente nei suoi laboratori e utilizzando, per essi, cioccolato non surrogato; tra i tanti si distinguono le ganache, a base di panna freschissima, o anche i tartufi, a partire da quelli classici fino ad arrivare a quelli ricoperti di granella di nocciole, di riso soffiato o di cocco.
Nella produzione vanno annoverati anche i boeri e le marasche con la ciliegia intrisa nell’alcool, nonché l’abbinamento frutta-cioccolato come gli alchikinger o gli spicchi d’ananas al cioccolato.
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